La seconda prova di verifica del corso di Microbiologia degli alimenti fermentati è prevista per il 25/2/2015 ore 9.30, aula A9. La prova ha la durata di 120 min. e riguarda tutti gli argomenti presenti a lezione a partire dalla lezione 9, tecnologia delle colture starter parte 2. Gli studenti devono munirsi di fogli A4 bianchi o a quadretti e possono usare per la prova una matita (non correggerò compiti scritti con matite con tratti sottili e poco contrastati, come 2H, H o HB; è necessario usare matite B o 2B). Possono partecipare alla prova solo gli studenti che hanno accumulato almeno 50 punti nella prima prova di verifica.
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Seduta di esami di Gennaio
A causa di un impegno improvviso la seduta di esami prevista per il 11/1/2017, ore 9:30, è spostata al 13/1/2017. Me ne scuso con gli studenti prenotati. Gli esami si svolgeranno come di consueto nella stanza 3AN213 (l’orario potrebbe essere soggetto a variazioni). Per tutte gli insegnamenti di cui sono stato titolare nell’AA 2015-2016 (Gestione del rischio microbiologico negli alimenti e Microbiologia degli alimenti fermentati) è necessario prenotarsi utilizzando i servizi web studenti. Per il momento non è ancora possibile prenotarsi per Sicurezza e conservazione degli alimenti.
Risultati prima prova di verifica, Microbiologia degli alimenti fermentati
Ho corretto tutti gli elaborati della prima prova di verifica ma ho deciso di non inviare un report per E-mail. I risultati verranno consegnati durante le prossime lezioni.
Microbiologia degli alimenti fermentati: inizio corso
Le lezioni del corso di Microbiologia degli alimenti fermentati, AA2014-2015 avranno inizio alle ore 11.30 del 29/9/2014 presso l’aula A9 della Facoltà di Agraria e proseguiranno con il seguente orario:
Giorno Ore Aula
Martedì 11.30-13.30 A9
Mercoledì 11.30-13.30 A9
Giovedì 11.30-13.30 A9
Gli orari delle esercitazioni verranno concordati durante il corso.
QUALIFORM: convegno di chiusura
Il laboratorio di Microbiologia industriale è uno dei partner del progetto QUALIFORM “Strategie ecosostenibili per la produzione di formaggi a pasta filata lucani di qualità”, cofinanziato dalla Regione Basilicata e dall’unione Europea nell’ambito della Misura 124HC del FEASR. Il 3/10/2014 dalle ore 9.00 alle 18.00 si terrà in aula A1 della Scuola di Scienze Agrarie il convegno di chiusura del progetto. Clicca qui per maggiori informazioni e per registrarti. Gli studenti del corso di Microbiologia degli alimenti fermentati sono tenuti a partecipare.
Out of office
Per varie ragioni non sarò in ufficio fino al 15/9/2014. Se necessario gli studenti possono contattarmi via E-mail.
Risultati seconda prova di verifica GRMA
Ho provveduto all’invio dei risultati della seconda prova di verifica per il corso di Gestione del Rischio Microbiologico negli Alimenti, AA 2013-2014 a tutti gli studenti che hanno sostenuto la prova. Per il calcolo del voto definitivo è necessario che io valuti i progetti. Vi ricordo che la seduta di esami per la registrazione è prevista per il 23/7/2014 (occorre prenotarsi tramite i servizi web studenti). In quell’occasione potrete prendere visione delle prove e dei progetti corretti per spiegazioni/contestazioni.
Aggiornamenti vari
- Ho aggiornato questo sito alla versione 3.9.1 di WordPress. Se notate comportamenti inaspettati per favore comunicatemelo.
- A breve mi dovrebbe essere trasferita la titolarietà dell’insegnamento disattivato Microbiologia degli alimenti 1: appena ciò avverrà inserirò gli appelli. Nel frattempo gli studenti che desiderassero sostenere l’esame sono pregati di contattarmi.
- E’ probabile che io non sia in sede il 7/7 e il 10/7: le seconde prove di verifica si svolgeranno regolarmente, ma i miei collaboratori addetti alla sorveglianza durante l’esame saranno solo limitatamente in grado di rispondere alle vostre domande. Comunque, ho fatto del mio meglio per rendere le domande facili da interpretare
- La data di registrazione degli esami GRMA e Malferm1 verrà spostata, probabilmente alla settimana del 21/7
Video Lezioni aperitivo
Il video delle lezioni aperitivo è qui:
https://docs.google.com/file/d/0BwHWvchP2BhpTnV2OVBNc0RKZFE/
Un particolare ringraziamento alle studentesse del corso per la loro entusiastica partecipazione