Le lezioni del corso di Microbiologia degli alimenti fermentati sono sospese per questa settimana e verranno recuperate in seguito.
Registrazione esiti esami di inglese
Da ottobre non mi occupo più della registrone degli esiti per gli esami di inglese (ordinamenti pre 270/2004, codici FA0504, FA0011, FA0004). Gli studenti che devono registrare gli esiti sono pregati di rivolgersi al settore didattica della Scuola di Scienze Agrarie per ulteriori informazioni.
Microbiologia degli alimenti fermentati, inizio corso
Con mia gande sorpresa ho appreso oggi (28/9/2015) che nonostante la deliberazione in senso opposto del Consiglio di Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Alimentari, il corso di Microbiologia degli Alimenti Fermentati è stato collocato dal Consiglio di Scuola al primo semestre. Le lezioni quidni avranno inizio il giorno 29/9/2015 alle ore 11.30 presso l’aula A9 e proseguiranno con il seguente orario:
Lunedì 11.30-13.30 A9
Martedì 11.30-13.30 A9
Mercoledì 11.30-13.30 A9
Seconda prova scritta GRMA
La seconda prova scritta per il corso di Gestione del Rischio Microbiologico negli Alimenti si svolgerà il giorno 6/7/2015 dalle ore 10:00 alle 12:00 presso l’aula A3. Possono partecipare soltanto gli studenti che hanno partecipato alla prima prova di verifica e hanno ottenuto almeno 25 punti.
Nuovo indirizzo/new address
Dal 11/6/2015 afferisco al Dipartimento di Scienze, Università degli Studi della Basilicata. Questo non ha nell’immediato alcun effetto sulla mia attività didattica e di ricerca.
From 11/6/2015 my new address is:
Prof. Eugenio Parente
Dipartimento di Scienze
Università degli Studi della Basilicata
Viale dell’Ateneo Lucano, 10, 85100 Potenza (Italy)
Protected: Erasmus + Teaching Staff Exchange, Universidad de Jaén
Le risposte alle vostre domande: il primo esonero per GRMA
Potete trovare il primo esonero per GRMA con le risposte qui. Ah, ad averlo saputo prima….
Le valutazioni delle vostre prove saranno disponibili a breve.
Esercitazioni sulla modellazione, GRMA
Bando Erasmus + studio
Si comunica che sul sito delle Relazioni Internazionali è stato pubblicato il bando ERASMUS+ 2015-2016 per l’attribuzione di borse ERASMUS+ per lo svolgimento di attività di studio all’estero
Scadenza per la compilazione della domanda on-line: ore 23:59 del 12 maggio 2015
Scadenza consegna domanda cartacea: ore 12:00 del 13 maggio 2015
Il bando, la modulistica e la documentazione utile alla candidatura da parte degli studenti interessati è disponile sul sito delle Relazioni Internazionali – portale studenti: http://unibas.llpmanager.it/studenti/default.asp
I primi video del corso di Gestione del rischio microbiologico negli alimenti
Per quest’anno una parte degli esercizi saranno realizzati dagli studenti sotto forma di brevi video su temi relativi alla sicurezza alimentare. I primi video sono qui:
- lava, separa, refrigera, cuoci: https://youtu.be/rBAo3BpsSyU
- come lavare correttamente le mani: https://youtu.be/KswfDiKP7hw
- il tuo aperitivo è sicuro?: https://www.youtube.com/watch?v=e7GWLdwOPjU
- Dietro le quinte del nostro pranzo: https://youtu.be/u7JwqxBMVeY
Commento generale: per un primo tentativo va benino, con evidenti differenze fra i diversi gruppi. Tuttavia, quasi tutti siete stati un po’ carenti sulla parte più importante: dovevate indicare con chiarezza gli aspetti positivi e negativi di quanto illustravate nel video. Fra gli aspetti che andavano sottolineati (e commentati): adeguatezza delle strutture edilizie, delle attrezzature e dei servizi, dei comportamenti del personale, etc. Credo sia il caso che a lezione riproiettiamo i video con un breve commento da parte degli autori (valore fino a 5 punti bonus).
Ecco il secondo gruppo di video: cosa sono le tossinfezioni alimentari e, soprattutto, gli studenti lo sanno? Ebbene, sapevatelo!
- https://youtu.be/fpXv1qY2wHQ
- https://youtu.be/Zea7OtPH0BI
- non pervenuto
- https://youtu.be/QnuKQY9vuEM