Martedì 03/05/2022 ore 11:30-13:30 in Aula A2 SAFE, nell’ambito del Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari durante il Corso di “Ingegneria per le produzioni alimentari: Modulo di Macchine e impianti per le industrie alimentari” del prof. Di Renzo e prof. Genovese, il prof. Carlos Manuel Marques Ribeiro dell’Instituto Politécnico de Beja (Laboratórios de Ensino e […]
Read MoreAvviso seminario: L’ETICHETTATURA AMBIENTALE DEGLI IMBALLAGGI CASI PRATICI
Giovedi 21 aprile dalle ore 15:30 alle ore 17:30 è previsto in modalità telematica il seminario di formazione “L’ETICHETTATURA AMBIENTALE DEGLI IMBALLAGGI CASI PRATICI”, a cura di Mauro Scorsone – Area legale e relazioni industriali – UnionAlimentari-Confapi, introducono Prof.ssa Fernanda Galgano – Docente Scuola Safe, Università degli Studi della Basilicata, Dott.ssa Laura Mongiello – Presidente […]
Read MoreSeminario sulle birre artigianali
La prof.ssa Angela Capece segnala che giovedì 27 gennaio dalle 11.30 alle 13.30 è stato organizzato un seminario sulle birre artigianali, dal titolo “Craft beer: un viaggio tra tradizione ed innovazione”, tenuto dalla Dr.ssa Laura Canonico, Università Politecnica delle Marche, nell’ambito del corso di “Microbiologia delle bevande fermentate” (STAL). Link di Meet: meet.google.com/jtg-psuw-buq
Read MoreINVITO CONVEGNO FINALE PROGETTO MILKBIOACTINCAPS venerdì 15 ottobre 2021
Convegno finale progetto MILKBIOACTINCAPS “Utilizzo di microincapsulati di composti bioattivi da scarti dell’industria alimentare come integratori di mangimi per il miglioramento dell’attitudine fermentativa e della valenza nutraceutica del latte”. Venerdì 15 Ottobre 2021 ore 9:00 Università degli Studi della Basilicata-Scuola SAFE Aula Magna – Polo Francioso Via Nazario Sauro 85, 85100 Potenza Live streaming webinar: […]
Read MoreProgetto NUEVOO – Giornata Divulgativa Risultati Intermedi: 16 Settembre 2021
Giornata di divulgazione dei risultati intermedi del progetto IT4NUEVOO Impianti e tecnologie innovative per l’estrazione di un nuovo olio extravergine d’oliva nutraceutico e con elevato contenuto di sostanze salutari Webinar: 16 Settembre 2021 ore 15:30 Link per partecipare: https://meet.google.com/ijp-hapo-vcz Locandina: Evento-meeting-intermedio-NUEVOO 16 settembre 2021-ga Sito Web del Progetto (https://sites.google.com/unibas.it/iti4nuevoo/)
Read MoreAvviso seminario: “LA FUROSINA NELLA PASTA: INTERVENTI DEL TECNOLOGO ALIMENTARE NELLA PASTA SECCA E NELLE PASTE FRESCHE”
Giovedi 23 settembre dalle ore 15:30 alle ore 17:30, è previsto in modalità telematica il seminario di formazione “LA FUROSINA NELLA PASTA: INTERVENTI DEL TECNOLOGO ALIMENTARE NELLA PASTA SECCA E NELLE PASTE FRESCHE”, a cura di Matteo Salicone – Tecnologo alimentare presso La Bolognese Pastificio Oro Gallo, Contursi Terme (SA), introducono Prof.ssa Fernanda Galgano – […]
Read MoreAvviso webinar: La cultura della sicurezza alimentare: aspetti normativi e strumenti di applicazione
7/6/2021 ore 10.30 https://meet.google.com/awx-yauu-ogu La sicurezza alimentare è un tema chiave per la salute e il benessere degli abitanti sia dei paesi sviluppati che dei paesi in via di sviluppo. La FAO (https://tinyurl.com/npraz7vu) ha stimato che l’impatto mondiale delle malattie veicolate da alimenti è di circa 600.000.000 di casi ogni anno, con circa 420.000 di morti […]
Read MoreAVVISO SEMINARIO: “Il Consulente Fitosanitario” una recente figura professionale per la gestione sostenibile della difesa fitosanitaria
Il 20 maggio 2021 dalle ore 17,00 alle 18,00 è previsto in modalità telematica il seminario di formazione/aggiornamento dal titolo: “Il Consulente Fitosanitario” una recente figura professionale per la gestione sostenibile della difesa fitosanitaria A cura del dott. Arturo CAPONERO, Responsabile del Servizio Fitosanitario dell’Agenzia Lucana Sviluppo e Innovazione in Agricoltura della Regione Basilicata, Delegato […]
Read MoreSAFE41Health, Earth day 2021
Quale cibo, per quale pianeta? Earth day 2021 22/4/2021 – 11.30-13.30 https://meet.google.com/jzr-yess-nxj Se vuoi assistere alla diretta streaming clicca qui. Gli studenti dei corsi di studio in Tecnologie alimentari e Scienze e Tecnologie Alimentari discutono del rapporto fra produzione e trasformazione degli alimenti e salute del pianeta, degli animali e dell’uomo. Clicca il link per […]
Read MoreAvviso Seminario: “AGGIORNAMENTI COGENTI E VOLONTARI NEL SETTORE DEI MOCA”
Giovedi 15 aprile dalle ore 17.00 alle ore 19.00, è previsto in modalità telematica il seminario di formazione “AGGIORNAMENTI COGENTI E VOLONTARI NEL SETTORE DEI MOCA”, a cura della dott.ssa Serena Pironi – Tecnologa alimentare e MOCA Specialist, introducono Prof.ssa Fernanda Galgano – Docente dell Scuola Safe (UNIBAS), Dott.ssa Laura Mongiello – Presidente Ordine Tecnologi […]
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