In occasione della giornata mondiale della sicurezza alimentare, l’associazione U.C.A.L. in collaborazione con l’Ordine dei Tecnologi Alimentari e l’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali presentano “NOVEL FOOD, la nuova frontiera alimentare: essere consapevoli o essere travolti?”.
Una lezione sotto forma di seminario il cui tema al centro della discussione pone l’attenzione su quelli che sono gli alimenti nuovi ammessi dalla legislazione al consumo in Europa.
L’obiettivo di questo incontro è quello di fornire agli ascoltatori delle informazioni oggettive e basate su evidenze scientifiche. Per descrivere al meglio gli scenari che caratterizzano la società dal punto di vista alimentare prenderanno parola alcuni esperti che da tempo operano nel mondo degli alimenti, della legislazione e della ricerca.
Vi aspettiamo il 7 Giugno 2024 alle ore 10:00 presso l’Aula Magna del campus di Macchia Romana.