Come ogni anno WeFood Academy organizza ALLA SCOPERTA DELLE “FABBRICHE DEL GUSTO” 28 ottobre – 30 ottobre 2022. UN VIAGGIO NELLE AZIENDE D’ECCELLENZA DEL FOOD E DEL FOOD EQUIPMENT DI EMILIA ROMAGNA, VENETO, FRIULI VENEZIA GIULIA E TRENTINO Deadline per l’invio delle candidature: domenica 9 ottobre 2022 Tutte le informazioni su https://wefood-festival.it/academy-il-bando/ La WeFood Academy intende […]

Un argomento molto interessante, trattato in modo estremamente approfondito, che mostra i problemi di sostenibilità dovuti alla produzione alimentare e lo stato dell’arte della ricerca industriale mondiale per la produzione di alimenti innovativi ed alternativi a basso/ridotto impatto ambientale (carne, latte, miele ed altro … ). Inchieste e reportage – Indovina chi viene a cena […]