“Il tempo di una birra”, 14 maggio, dalle ore 19:30 alle 20:30.
Come tutte le settimane, nuovo appuntamento online con “Il tempo di una birra”. Il prof. Eugenio Parente, intervisterà la Dott.ssa Laura Mongiello, presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari Basilicata e Calabria. Un’altra storia di professionalità, coraggio, competenza e tanto spirito di iniziativa al femminile. Laura parlerà della sua formazione, del suo percorso professionale, della battaglia per la riduzione degli sprechi nel settore della produzione, distribuzione e del catering. Sarà un’occasione importante per affrontare altri aspetti dell’etica e della missione sociale, oltre che professionale, del tecnologo alimentare e di avvicinarsi al mondo del catering. Special Guest: Monica Tola di Caritas Italiana con la quale si parlerà di come la lotta allo spreco, e, una volta tanto, una legge scritta bene, possa avviare circuiti virtuosi di solidarietà (e proprio oggi ce n’è molto bisogno).
Una piacevole chiacchierata che vi offrirà diversi spunti di riflessione.
Il link alla videoconferenza è: https://meet.google.com/usj-dvmn-nsu