“Il tempo di una birra”, 10 giugno, dalle ore 19:30 alle 21:00.
Il protagonista del nono appuntamento de “Il tempo di una birra” sarà Dario Vista Tecnologo Alimentare e Biologo Nutrizionista. Libero professionista al quadrato, svolge la sua attività nella consulenza in tecnologie alimentari ed è particolarmente impegnato nelle attività di ricerca e sviluppo per la creazione di Smart food e per il recupero di sottoprodotti dell’industria alimentare per la produzione di integratori. E’ impegnato altresì nella formulazione di ricette per aziende produttrici di integratori alimentari. Quest’ultima attività è integrata in una più ampia gamma di consulenza nutrizionale che svolge in virtù della sua seconda abilitazione professionale quale nutrizionista. E’ particolarmente attivo nel campo dell’informazione scientifica. Da sempre in prima linea per la tutela del cittadino attraverso le inchieste mensili su “Il Salvagente”, testata leader nei test di laboratorio contro le truffe al consumatore attualmente. E’ presente anche sul piccolo schermo in qualità di divulgatore scientifico nei programmi “Il mio medico” e “Attenti al lupo” su TV2000. E’ inoltre il curatore della rubrica sulle fake news alimentari in “E’ tutto un magna magna” per “Striscia la Notizia” su Canale 5.
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