{"id":809,"date":"2015-03-31T09:06:59","date_gmt":"2015-03-31T08:06:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.unibas.it\/parente\/wordpress\/?p=809"},"modified":"2015-04-27T12:31:02","modified_gmt":"2015-04-27T11:31:02","slug":"i-primi-video-del-corso-di-gestione-del-rischio-microbiologico-negli-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/?p=809","title":{"rendered":"I primi video del corso di Gestione del rischio microbiologico negli alimenti"},"content":{"rendered":"

Per quest’anno una parte degli esercizi saranno realizzati dagli studenti sotto forma di brevi video su temi relativi alla sicurezza alimentare. I primi video sono qui:<\/p>\n

    \n
  1. lava, separa, refrigera, cuoci: https:\/\/youtu.be\/rBAo3BpsSyU<\/a><\/li>\n
  2. come lavare correttamente le mani: https:\/\/youtu.be\/KswfDiKP7hw<\/a><\/li>\n
  3. il tuo aperitivo \u00e8 sicuro?: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=e7GWLdwOPjU<\/a><\/li>\n
  4. Dietro le quinte del nostro pranzo: https:\/\/youtu.be\/u7JwqxBMVeY<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Commento generale: per un primo tentativo va benino, con evidenti differenze fra i diversi gruppi. Tuttavia, quasi tutti siete stati un po’ carenti sulla parte pi\u00f9 importante: dovevate indicare con chiarezza gli aspetti positivi e negativi di quanto illustravate nel video. Fra gli aspetti che andavano sottolineati (e commentati): adeguatezza delle strutture edilizie, delle attrezzature e dei servizi, dei comportamenti del personale, etc. Credo sia il caso che a lezione riproiettiamo i video con un breve commento da parte degli autori (valore fino a 5 punti bonus).<\/p>\n

    Ecco il secondo gruppo di video: cosa sono le tossinfezioni alimentari e, soprattutto, gli studenti lo sanno? Ebbene, sapevatelo!<\/p>\n

      \n
    1. https:\/\/youtu.be\/fpXv1qY2wHQ<\/a><\/li>\n
    2. https:\/\/youtu.be\/Zea7OtPH0BI<\/a><\/li>\n
    3. non pervenuto<\/li>\n
    4. https:\/\/youtu.be\/QnuKQY9vuEM<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Per quest’anno una parte degli esercizi saranno realizzati dagli studenti sotto forma di brevi video su temi relativi alla sicurezza alimentare. I primi video sono qui: lava, separa, refrigera, cuoci: https:\/\/youtu.be\/rBAo3BpsSyU come lavare correttamente le mani: https:\/\/youtu.be\/KswfDiKP7hw il tuo aperitivo … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,18,6],"tags":[],"class_list":["post-809","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-didattica","category-gestione-del-rischio-microbiologico-negli-alimenti","category-parente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=809"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":831,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809\/revisions\/831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}