{"id":2081,"date":"2025-01-11T11:37:02","date_gmt":"2025-01-11T10:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/?page_id=2081"},"modified":"2025-01-11T11:37:03","modified_gmt":"2025-01-11T10:37:03","slug":"il-cibo-che-vorrei-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/?page_id=2081","title":{"rendered":"Il cibo che vorrei"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;Il cibo che vorrei&#8221; \u00e8 una sorta di contenitore per varie iniziative di public engagement che ho ideato e realizzato (con il contributo di molti, in particolare di Laura Mongiello e dell&#8217;ordine dei Tecnologie Alimentari di Basilicata e Calabria) per creare un po&#8217; di consapevolezza in pi\u00f9 fra gli studenti di agraria e non solo e, soprattutto, perch\u00e9 mi annoio.  <\/p>\n\n\n\n<p>Abbiamo fatto di tutto, da un <a href=\"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/?p=1540\">piccolo concorso di idee<\/a> con lo stesso nome (che ha avuto scarsissimo successo) a molti dibattiti e iniziative, specialmente durante il tempo in cui la pandemia ci ha costretto a restare chiusi nelle nostre case.<\/p>\n\n\n\n<p>Vado a memoria (ma un po&#8217; di cose le trovate in questo sito e molte di pi\u00f9 sulla <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ilcibochevorrei\/\">pagina Facebook<\/a>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il pane e le rose: una serie di seminari fra storia, letteratura e scienza dell&#8217;alimentazione, che sono andate perdute con il passaggio al nuovo server dell&#8217;Unibas<\/li>\n\n\n\n<li>le lezioni a tutta birra: un po&#8217; di lezioni fuori porta, generalmente in pub e birrerie; usate il campo di ricerca di questo sito e della pagina de il Cibo che vorrei su Facebook per farvi un&#8217;idea<\/li>\n\n\n\n<li>il tempo di una birra: un po&#8217; di interviste on line a laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari (anche perch\u00e9 non tutti i laureati dell&#8217;Unibas diventano gommisti, con buona pace di qualche comico)<\/li>\n\n\n\n<li>il tempo di una birra 2: conversazioni sulla microbiologia ai tempi del COVID<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Il cibo che vorrei&#8221; \u00e8 una sorta di contenitore per varie iniziative di public engagement che ho ideato e realizzato (con il contributo di molti, in particolare di Laura Mongiello e dell&#8217;ordine dei Tecnologie Alimentari di Basilicata e Calabria) per &hellip; <a href=\"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/?page_id=2081\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2081","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2081"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2082,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2081\/revisions\/2082"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/32"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.unibas.it\/parente\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}