^Aula INFORMATICA

Ubicazione: edif. 2DA, piano 1, stanza 90 (GEOLOC)

  E-mail: safe.direttore@unibas.it

Tel.: -

LinkSito: no link

-

^Laboratori di Anatomia e Istologia Microscopica Ultrastrutturale e di Morfofisiologia degli Animali Domestici

Ubicazione: edif. 2DA, piano 5, stanza 260 (GEOLOC)

  E-mail: emilia.langella@unibas.it

Tel.: -

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Nel laboratorio di Anatomia e Istologia Microscopica e Ultrastrutturale viene svolta attività di allestimento di preparati istologici di organi e tessuti animali, mediante l'uso di metodiche istologiche ed immunoistologiche per l'analisi dei campioni per la microscopia ottica ed ultrastrutturale. Nel laboratorio di Morfofisiologia degli Animali Domestici è svolto lo studio e l'osservazione macroscopica di apparati muscolo-scheletrici dei principali animali domestici con la fondamentale funzione di supportare le esperienze pratiche svolte dagli studenti in riferimento al corso di Anatomia e Fisiologia degli Animali Domestici.

Responsabile di laboratorio: Dott.ssa Emilia Langella

^Laboratori di Genetica Molecolare I, II e III

Ubicazione: edif. 2DA, piano 5, stanza 285 (GEOLOC)

  E-mail: andrea.rando@unibas.it

Tel.: -

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In questi Laboratori vengono sviluppate e poste in essere le ricerche del gruppo di lavoro composto dal prof. Rando A. e dalla prof.ssa Di Gregorio P. inerenti l'Area di Ricerca in "Genetica, Miglioramento Genetico, Biotecnologie applicate agli animali di interesse zootecnico".

^Laboratorio Analisi dei sistemi

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 270 (GEOLOC)

  E-mail: emilio.gambacorta@unibas.it

Tel.: -

LinkSito: no link

In questo laboratorio vengono definite caratteristiche chimico-fisiche e biologiche su latte e derivati, carne e derivati, uova e miele mediante analisi nel vicino infrarosso (NIRS) e vengono definite delle modellizzazioni delle produzioni zootecniche nelle diverse tipologie ambientali.

Prof.ssa Annamaria Perna, Prof. Emilio Gambacorta (Responsabile).

^Laboratorio Chimico Bromatologico

Ubicazione: edif. 2DA, piano 5, stanza 52 (GEOLOC)

  E-mail: adriana.ditrana@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte le determinazioni analitiche relative alla composizione chimica degli alimenti per gli animali e dei loro prodotti. Determinazioni analitiche relative al profilo metabolico, ormonale, enzimatico e dello stress ossidativo degli animali.

Responsabile del laboratorio: prof. ssa Adriana Di Trana

^Laboratorio di Biotecnologia dei Lieviti

Ubicazione: edif. 3A-NORD, piano 1, stanza 144 (GEOLOC)

  E-mail: angela.capece@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte attività basate sull'impiego di tecniche di biologia molecolare per lo studio di microrganismi di interesse alimentare, principalmente lieviti. L'obiettivo è quello di identificare i microrganismi isolati dalle matrice alimentari, valutare la biodiversità esistente tra ceppi della stessa specie ed effettuare il monitoraggio microbiologico dei processi fermentativi. Partecipano a tali attività i componenti del gruppo di ricerca, Angela Capece, responsabile del laboratorio, Patrizia Romano e Rocchina Pietrafesa.

^Laboratorio di Briologia

Ubicazione: edif. 2DA, piano 5, stanza 279 (GEOLOC)

  E-mail: carmine.colacino@unibas.it

Tel.: 0971-206234

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In questo Laboratorio vengono sviluppate e poste in essere le ricerche del Prof. C. Colacino inerenti l'Area di Ricerca "Botanica sistematica".

^Laboratorio di Cartografia, Fotogrammetria e GIS

Ubicazione: edif. 3A-SUD, piano 3, stanza 22 (GEOLOC)

  E-mail: pietro.picuno@unibas.it

Tel.: 0971-205681

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Tale Laboratorio ha la funzione di supportare le esperienze pratiche svolte dagli studenti con riferimento ai corsi di:

• Rilievo, Rappresentazione e GIS (L Tecnologie Agrarie)
• Topografia, GIS e Tecniche di Rilevamento (L Scienze Forestali ed Ambientali)
• Technical Planning of Rural Land (LM Internazionale EDAMUS)

In questo Laboratorio vengono anche condotte le prove sperimentali relative alle ricerche condotte dai docenti del gruppo di Costruzioni Rurali e Territorio Agroforestale. Il Responsabile Scientifico del Laboratorio è il Prof. Ing. Pietro PICUNO. Il Responsabile tecnico del Laboratorio è il Geom. Luigi GIOVIALE.

^Laboratorio di Chimica e Biochimica Suolo e Acque

Ubicazione: edif. 2DA, piano 2, stanza 166 (GEOLOC)

  E-mail: antonio.scopa@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte determinazioni di parametri chimico-fisici e di biomassa microbica su matrici di suoli e analisi su acque. Inoltre nello stesso vengono determinati gli effetti di stress biotici e abiotici su fisiologia, biologia ed ecologia di specie coltivate e spontanee.

Prof. Antonio Scopa (responsabile), Prof. Adriano Sofo.

^Laboratorio di Colture Starter

Ubicazione: edif. 3A-NORD, piano 1, stanza 140 (GEOLOC)

  E-mail: patrizia.romano@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte attività indirizzate all'isolamento di microrganismi (principalmente lieviti) da matrici alimentari, alla valutazione della performance fermentativa di lieviti, mediante prove di fermentazione su piccola scala e valutazione analitica dei prodotti fermentati ottenuti, mantenimento della collezione di lieviti starter, costituita da lieviti indigeni isolati da bevande ed alimenti, come frutta, mosto d'uva, vino, formaggi e pane. Partecipano a tali attività i componenti del gruppo di ricerca, Patrizia Romano, responsabile del laboratorio, Angela Capece e Rocchina Pietrafesa.

^Laboratorio di Fisiologia dei Microrganismi (sezione lieviti)

Ubicazione: edif. 3A-NORD, piano 1, stanza 141 (GEOLOC)

  E-mail: patrizia.romano@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte attività indirizzate alla caratterizzazione di lieviti fermentativi per parametri di interesse tecnologico, quali il livello di resistenza a composti antimicrobici comunemente utilizzati nel comparto alimentare, attività enzimatiche correlate alla qualità organolettica e salutistica di bevande ed alimenti fermentati, prove di essiccamento di lieviti starter. Partecipano a tali attività i componenti del gruppo di ricerca, Patrizia Romano, responsabile del laboratorio, Angela Capece e Rocchina Pietrafesa.

^Laboratorio di Idrologia del Suolo

Ubicazione: edif. 3A-SUD, piano 2, stanza 212 (GEOLOC)

  E-mail: alessandro.comegna@unibas.it

Tel.: -

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Responsabile Scientifico del laboratorio: Ing. Alessandro COMEGNA

Il Laboratorio di Idrologia del Suolo della Scuola SAFE svolge programmi specifici di ricerca finalizzati principalmente alla validazione della teoria Darciana del trasporto dell'acqua e dei contaminanti nei mezzi porosi naturali rappresentati dai suoli agrari e forestali. In particolare con riferimento ai processi di moto in mezzo non saturo, in relazione a classi di problemi che si riconnettono alla conservazione del suolo, ai bilanci idrici e all'esercizio irriguo, sono stati studiati mezzi di indagine di elevata precisione.

Attualmente le ricerche che si stanno conducendo presso il laboratorio di Idrologia del Suolo, possono essere sintetizzate come segue:

• studio del trasporto dell'acqua e di contaminanti nei mezzi porosi naturali,
• studio della variabilità spaziale delle proprietà idrauliche dei mezzi porosi naturali,
• problematiche connesse alla qualità delle acque di irrigazione,
• problematiche connesse all'impiego agricolo di acque reflue,
• problematiche connesse all'inquinamento dei suoli da parte di inquinanti organici (NAPL),
• messa a punto di sensori TDR, EMI ed ERT per il monitoraggio del contenuto idrico e salino dei suoli,
• messa a punto di simulatori di pioggia per lo studio del ruscellamento, della erodibilità e della stabilità strutturale dei suoli.

^Laboratorio di Tecnologia del Legno

Ubicazione: edif. sottopiano - 3ASUD 1S, piano -1, stanza - (GEOLOC)

  E-mail: nicola.moretti@unibas.it

Tel.: -

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All'interno del laboratorio si svolgono programmi specifici di ricerca che possono essere sintetizzati come segue:

• Caratterizzazione fisico-meccanica del legno.
• Valorizzazione del legname locale per usi industriali mediante trattamenti termici.
• Individuazione di idonei processi di essiccazione artificiale dei segati.
• Caratterizzazione energetica della biomassa mediante valutazione del potere calorifico, umidità, contenuto in ceneri, ecc.
• Studi dendrocronologici e datazioni di manufatti lignei di interesse storico.
• Ottimizzazione delle operazioni di raccolta del legno.

Il laboratorio ha, inoltre, la funzione di supportare le esperienze pratiche svolte dagli studenti con riferimento ai corsi di:

• Tecnologia del legno e utilizzazioni forestali
• Industrie del legno

Il Responsabile Scientifico del Laboratorio è il Prof. Nicola Moretti. Personale tecnico: Andrea Capogrossi.

^Laboratorio di Valutazione del Benessere Animale

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 244 (GEOLOC)

  E-mail: fabio.napolitano@unibas.it

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In questo laboratorio vengono svolte attività relative all'osservazione qualitativa e quantitativa del comportamento delle principali specie di interesse zootecnico e alla valutazione del benessere animale per mezzo di software dedicati. Partecipano a tali attività Fabio Napolitano in qualità di responsabile di laboratorio, Ada Braghieri e Corrado Pacelli come collaboratori e Amelia Maria Riviezzi come preposto.

^Laboratorio di Valutazione della Qualità Tecnologica del Legno

Ubicazione: edif. 2DA, piano 5, stanza 290 (GEOLOC)

  E-mail: luigi.todaro@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio sono analizzati, mediante l'osservazione sia microscopica che macroscopica, campioni legnosi (carote e rotelle) prelevati da piante forestali.

• Indagini sulle variazioni anatomico-xilematiche e di ampiezza degli anelli legnosi, ottenute mediante analisi numerica delle immagini acquisite da microscopia ottica, permettono di studiare le importanti relazioni intercorrenti tra vegetazione forestale, clima (es. temperatura e siccità) ed ambientali (inquinamento).
• La metodologia di indagine quantitativa associata alle tecniche di modellizzazione consente pertanto di evidenziare i determinanti ambientali (es. clima, stazione) che influiscono pesantemente sulla xilogenesi, regolando la distensione cellulare ed agendo sulla dimensione dei condotti xilematici, e limitano la funzionalità idraulica.
• Riconoscimento e diagnostica del legno: caratterizzazione specie legnose e identificazione anatomica del interesse storico, artistico e archeologico.

Il Responsabile Scientifico del Laboratorio è il Dr. Luigi TODARO. Il Responsabile tecnico del Laboratorio è il P.I. Antonio LAPOLLA.

^Laboratorio di Valutazione della Qualita' degli Alimenti di Origine Animale

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 237 (GEOLOC)

  E-mail: ada.braghieri@unibas.it

Tel.: -

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Presso questo laboratorio vengono svolte tutte le attività che riguardano la preparazione dei campioni dei prodotti di origine animale e l'allestimento dei test per la loro valutazione sensoriale (Panel e Consumer test). Partecipano a tali attività, Ada Braghieri, in qualità di responsabile del laboratorio, Fabio Napolitano e Corrado Pacelli, come collaboratori e Amelia Maria Riviezzi, come tecnico specializzato per tali analisi.

^Laboratorio di Valutazione tecnologica prodotti di origine animale

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 300 (GEOLOC)

  E-mail: emilio.gambacorta@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono realizzati prodotti caseari e salumi sui quali vengono definiti le caratteristiche reologiche; viene valutata l'attitudine alla caseificazione del latte delle diverse specie di interesse zootecnico.

Prof.ssa Annamaria Perna, Prof. Emilio Gambacorta (Responsabile).

^Laboratorio Didattico Chimico-Fisico

Ubicazione: edif. 2DA, piano 2, stanza 147 (GEOLOC)

  E-mail: antonio.scopa@unibas.it

Tel.: -

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Laboratorio didattico a supporto delle esercitazioni per i corsi di:

• Chimica Agraria ed elementi di biochimica (Scienze Forestali ed Ambientali L-25)
• Fisiologia Vegetale (Scienze Forestali ed Ambientali L-25)
• Inquinamento del suolo e bioremediation (Scienze Forestali ed Ambientali LM-73)
• Chimica e biochimica agraria (Tecnologie Agrarie L-25)
• Chimica della fertilizzazione e degli agrofarmaci (Scienze e Tecnologie Agrarie LM-69)

Prof. Antonio Scopa (responsabile), Prof. Adriano Sofo.

^Laboratorio Didattico di Botanica

Ubicazione: edif. 3B, piano 5, stanza - (GEOLOC)

  E-mail: carmine.colacino@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio didattico vengono svolte le esercitazioni per i corsi di:

• Botanica (Scienze e Tecnologie Agrarie, Scienze Forestali ed Ambientali)
• Botanica (Biotecnologie)

Responsabile Dott. C. Colacino.

^Laboratorio Multimediale

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 269 (GEOLOC)

  E-mail: emilio.gambacorta@unibas.it

Tel.: -

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In questo laboratorio vengono svolte attività di elaborazione statistiche e modellizzazione di processi.

Prof.ssa Annamaria Perna, Prof. Emilio Gambacorta (Responsabile).

^Laboratorio per l'Acquisizione e l'Elaborazione di Dati Geo-Ambientali

Ubicazione: edif. 2DA, piano 3, stanza 187 (GEOLOC)

  E-mail: agostino.ferrara@unibas.it

Tel.: -

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Il Laboratorio per l'acquisizione e l'elaborazione di dati geo-ambientali ha come obiettivo il monitoraggio dei processi socio-ecologici a differenti scale attraverso l'analisi e il monitoraggio delle risorse geo-ambientali in generale e forestali in particolare.

I principali ambiti applicativi sono:

• Inventari e cartografie forestali;
• Pianificazione e gestione forestale e territoriale;
• Previsione e protezione dagli incendi boschivi;
• Produttività forestale e monitoraggio dello stato di salute delle foreste;
• Monitoraggio dei processi di desertificazione;
• Analisi ed evoluzione dei sistemi socio-ecologici con particolare riguardo a quelli forestali.

Responsabile del laboratorio: prof. Agostino Ferrara

^Laboratorio Proprieta' Fisico-Meccaniche dei Prodotti Alimentari

Ubicazione: edif. 3A-SUD, piano 2, stanza 189 (GEOLOC)

  E-mail: giovanni.direnzo@unibas.it

Tel.: 0971-205456

LinkSito: https://machimplab.wordpress.com/

Tale Laboratorio ha la funzione di supportare le esperienze pratiche svolte dagli studenti con riferimento ai corsi di:

• Automazione e Controllo dei Processi Agro-Industriali (LM Scienze e Tecnologie Alimentari)
• Macchine e Impianti per le Industrie Alimentari (Tecnologie Alimentari)
• Macchine e Impianti per le Produzioni Tipiche di Qualità (Tecnologie Alimentari)
• Macchine e Impianti per le Produzioni Agroalimentari di Qualità (LM Edamus)

In questo Laboratorio vengono sviluppate ed attuate le ricerche del gruppo di lavoro composto dal prof. Giovanni Carlo Di Renzo, dal prof. Giuseppe Altieri e dal prof. Francesco Genovese, inerenti l'Area di Ricerca in "Scienze, Tecnologie e Biotecnologie Alimentari".

Il Responsabile Scientifico del Laboratorio è il prof. Giovanni Carlo Di Renzo. Il Responsabile Tecnico del Laboratorio è il P.I. Luciano Scarano.

^Laboratorio Prove Materiali per Costruzioni Rurali

Ubicazione: edif. 3A-SUD, piano 3, stanza 16 (GEOLOC)

  E-mail: pietro.picuno@unibas.it

Tel.: 0971-205458

LinkSito: no link

Tale Laboratorio ha la funzione di supportare le esperienze pratiche svolte dagli studenti con riferimento ai corsi di:

• Costruzioni e Pianificazione dei Sistemi Agrari (LM Scienze e Tecnologie Agrarie)
• Costruzioni e Pianificazione dei Sistemi Forestali (LM Scienze Forestali ed Ambientali)

In questi Laboratori vengono anche condotte le prove sperimentali relative alle ricerche condotte dai docenti del gruppo di Costruzioni Rurali e Territorio Agroforestale. Il Responsabile Scientifico del Laboratorio è il Prof. Ing. Pietro PICUNO. Il Responsabile tecnico del Laboratorio è il P.I. Cosimo MARANO.

^Laboratorio Strumentale e di Spettrometria di Massa

Ubicazione: edif. 2DA, piano 2, stanza 145 (GEOLOC)

  E-mail: adriano.sofo@unibas.it

Tel.: -

LinkSito: no link

In questo laboratorio vengono svolte determinazioni di parametri chimico-fisici mediante l'uso di specifiche attrezzature su suoli, acque e vegetali. Prof. Adriano Sofo (responsabile), Prof. Antonio Scopa.

^Laboratorio Valutazione bromatologica dei prodotti di origine animale 1

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 259 (GEOLOC)

  E-mail: anna.perna@unibas.it

Tel.: -

LinkSito: no link

In questo laboratorio vengono effettuate determinazioni di parametri chimico-fisici su latte e derivati, carne e derivati, uova e miele.

Prof.ssa Annamaria Perna (Responsabile), Prof. Emilio Gambacorta.

^Laboratorio Valutazione bromatologica dei prodotti di origine animale 2

Ubicazione: edif. 2DA, piano 4, stanza 253 (GEOLOC)

  E-mail: emilio.gambacorta@unibas.it

Tel.: -

LinkSito: no link

In questo laboratorio vengono definite le caratteristiche quanti-qualitative dei prodotti animali in particolare grassi e proteine, mediante strumentazione (gas cromatografo, HPLC, elettroforesi, densitometro e spettrofotometro).

Prof.ssa Annamaria Perna, Prof. Emilio Gambacorta (Responsabile).