Con riferimento all’attuale dibattito sullo statuto della demologia a oltre quarant’anni dalla pubblicazione del manuale Cultura egemonica e culture subalterne di Alberto Mario Cirese, il corso si propone, nella prima parte, di discutere la nozione...
Nel corso si tratteranno i fondamenti concettuali e metodologici della disciplina con particolare riferimento alle teorie dello scambio, ai concetti di reciprocità e redistribuzione e ai rapporti tra modi di produzione e cultura. In particolare...
Verrà analizzata la dimensione processuale e dinamica dei fenomeni culturali, con particolare attenzione alle procedure e ai dispositivi di istituzionalizzazione degli stessi.
Finalità e contenuti disciplinari del corso sono: - dar conto delle problematiche di trasformazione e progettazione dello spazio, della storia e cultura della città, del territorio e del paesaggio; - far maturare la capacità degli allievi di...
Il corso vuole offrire alcune conoscenze nel campo delle eccellenze enogastronomiche del territorio regionale che permetteranno agli studenti di sviluppare efficaci piani di comunicazione in grado di valorizzare e completare i diversi prodotti agroalimentari ed...
Il corso ha l’obiettivo di approfondire le tematiche antropologiche relative al confronto noi/altri analizzando criticamente i concetti di cultura, stereotipo, pregiudizio ed interferenza culturale. In particolar modo ci si dedicherà all’analisi dei conflitti che nascono...
AULA B003 ORARIO: LUNEDI' 14.30-17.30 / GIOVEDI'' 9.30-12.30 / VENERDI' 12.30-15.30 Obiettivo del corso è fornire agli studenti una conoscenza dell’uso dei media audiovisivi all’interno delle discipline etnoantropologiche e dei metodi di analisi delle immagini oggetti culturali...
Apprendere, valutare e descrivere le componenti di biodiversità più rilevanti, contenute in un paesaggio, rappresenta l’obiettivo primario dell’offerta didattica denominata “Paesaggi e Biodiversità”. Il ciclo di lezioni, nel promuovere lo studio e l’analisi della biodiversità, persegue...
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